寒天の効果検証

・便秘解消−−−−−寒天の成分の８１％は食物繊維です。食物繊維量が豊富なことで知られる他の食材と比較しても断然高い含有量。この植物繊維には整腸作用があり、便の量をふやし便秘解消に役立っています。

・満腹感の持続−−−寒天は低カロリーで、８１％が食物繊維です。その植物繊維は消化吸収されることなく胃、腸を進んでいくため満腹感が持続します。

・血糖値上昇抑制−−−−寒天など食物繊維を多くとると、胃が腸へ送り出すスピードが遅くなり、腸壁からの糖質吸収も時間がかかります。そのため血糖値上昇も緩やかになります。

・血中コレステロール値低下−−−寒天は悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールの降下を抑制する効果があります。血中コレステロール値が低下すれば動脈硬化を予防することになります。

・発ガン物質抑制−−−−−食物繊維が腸内にたくさんあると、発ガン物質が食物繊維に吸着されそのまま排泄されるので大腸は発ガン作用を受けにくくなります。
また食物繊維は善玉ビフィズス菌を増やす働きがあり、善玉ビフィズス菌は悪玉菌が増えるのを抑える働きがあります。